Viande de cerf

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La viande

Le cerf produit une viande exceptionnellement tendre, maigre, savoureuse, riche en protéines et pauvre en calorie.

Nous proposons notre viande au détail ou sous différents assortiments, dans les limites de nos possibilités de productions.

Notre viande est produite en général de début septembre à mi-novembre.

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  • Les sélections

    Prix au kg

    Liste des prix au détail

    Pour une commande au kilo, veuillez prendre directement contact avec le producteur.

  • Prix: Fr. 45.00 Quantité
  • Prix: Fr. 40.00 Quantité

  • env. 3.5 kg de viande

    - Noix entière env. 600gr
    - Entrecôte env. 500 gr
    - Rôti env. 1.5 kg
    - Ragout env 1 kg

  • ½ cerf env. 15 kg de viande

    - Filet mignon : 500gr
    - Entrecôte : 1kg
    - Noix : 1.5kg
    - Escalopes : 1kg
    - Rôtis : 3 kg
    - Emincée : 1kg
    - Ragout : 3kg
    - Fricassée : 2 kg
    - Viande hachée : 2kg

  • Expédition Swiss-Express «Lune»

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